為嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全管理水平，提升集團城市更新與運營主業板塊所屬酒店、康養、食堂等業態從業人員風險防范意識和應急處置能力，5月12日下午，建工控股集團在城建廣場組織開展食品安全與衛生防疫專題培訓。本次培訓特邀揚州市疾病預防控制中心專家授課，集團安全總監、各子集團相關部門負責人、在揚項目后勤管理人員等共計53人參加培訓。

培訓現場，市疾控中心專家結合行業管控標準與工作實際，圍繞食品全流程安全管理、食材采購驗收、儲存保管、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業人員個人衛生與健康管理、常見隱患排查整改及防疫安全管理、蚊蟲消殺等內容進行系統講解，并結合典型案例深入剖析食品安全、衛生防疫風險隱患，授課內容專業嚴謹、貼合實操，進一步提升參訓人員專業素養與實操能力。

參訓人員嚴格遵守培訓紀律，認真學習記錄，切實掌握管理關鍵要點。此次培訓有效強化了全員安全責任意識，規范了操作流程，為集團筑牢食品安全防線、保障職工健康安全奠定堅實基礎。

下一步，集團將持續推進食品安全、衛生防疫常態化、規范化管理，健全風險防控機制，嚴守安全底線，為集團高質量發展提供有力保障。